جایگزینی آرد ماهی با کنجاله کلزا در جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان به منظور ارزیابی رشد و میزان آمونیاک دفعی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی اصفهان - دانشکده منابع طبیعی
- نویسنده کورش یزدان پناه
- استاد راهنما عیسی ابراهیمی آریا شفایی پور
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1389
چکیده
چکیده یکی از مهمترین منابع تامین کننده پروتئین مورداستفاده در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان آرد ماهی است ولی به دلیل کاهش تولید و به تبع گرانی این محصول، و همچنین وجود نگرانی جدی در آینده برای تهیه آن، جایگزینی آرد ماهی بوسیله منابع پروتئینی گیاهی برای کاهش هزینه های تولید ضروری است. یکی از منابع پروتئینی گیاهی، کنجاله کلزا می باشد لذا در این تحقیق به منظور جایگزینی آرد ماهی با کنجاله کلزا، ماهیان قزل آلای رنگین کمان با متوسط وزن اولیه 34/2±2/15 گرم به مدت 8 هفته با پنج جیره آزمایشی دارای سطوح مختلف کنجاله کلزا شامل صفر، 12، 24 ، 36 و48 در صد که به ترتیب جایگزین مقادیر صفر، 25، 50 ، 75 و100 در صد آرد ماهی جیره غذای شاهد شد، تغذیه شدند. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. در پایان دوره آزمایش، شاخص های رشد (وزن نهایی، افزایش وزن، میزان غذای مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، نسبت بازده پروتئین و ضریب رشد ویژه)، ترکیب لاشه (شامل پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) و همچنین میزان آمونیاک دفعی (nh3) ماهی ها اندازه گیری شد. نتایج حاصل نشان داد که جایگزینی آرد ماهی بوسیله کنجاله کلزا (تا سطح 75 در صد) تاثیر منفی بر عملکرد رشد ماهی ها نداشت (p>0/05). ولی جایگزینی بالاتر از 75 در صد کاهش رشد ماهیان را بهمراه داشت. ترکیب لاشه ماهی ها متاثر از ترکیب جیره ها بود. همچنین مشخص شد که جایگزینی آرد ماهی بوسیله کنجاله کلزا با عث کاهش آمونیاک دفعی توسط ماهیان می شود. در مجموع نتایج حاصل نشان داد که کنجاله کلزا پتانسیل لازم برای جایگزینی تا 75 در صد آرد ماهی در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان را دارا می باشد بدون اینکه تاثیر منفی بر عملکرد رشد ماهیان داشته باشد و از آنجا که کنجاله کلزا منبع پروتئینی گیاهی ارزان قیمت می باشد می تواند جایگزین خوبی برای آرد ماهی بوده و تا اندازه ای بخشی از هزینه های تولید را که مربوط به غذای ماهی است کاهش دهد. واژگان کلیدی: قزل آلای رنگین کمان،کنجاله کلزا، آرد ماهی، شاخص های رشد، آمونیاک دفعی
منابع مشابه
بررسی تاثیر جایگزینی نسبی کنجاله کانولا و کنجاله سویا با آرد ماهی در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
متن کامل
جایگزینی آرد ضایعات کشتارگاهی طیور به جای آرد ماهی در جیره غذایی مرحله پرواری ماهی قزل آلای رنگین کمان در آب لب شور
به منظور مطالعه ارزش غذایی آرد ضایعات کشتارگاهی طیور در رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان و جایگزینی آن با آرد ماهی در جیره غذایی ماهی قزل آلا، ماهیان پرورشی با میانگین وزن 22/0-20/92 گرم به مدت 90 روز با استفاده از جیره غذایی حاوی آرد ضایعات کشتارگاهی طیور تغذیه شدند . این ماده غذایی از سطح صفر تا 50 درصد آرد ماهی مصرفی درجیره غذایی قزل آلا در 3 تیمار غذایی مورد استفاده قرار گرفت . سطح انرژی در هر ...
متن کاملاثر جایگزینی آرد ماهی با آرد سویا در جیره غذایی بر ترکیب اسید چرب و تغییرات کیفی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف جایگزینی پروتئین آرد سویا (صفر، 25 ،50 و 75 درصد) بر ترکیب اسید چرب و تغییرات کیفی فیله ماهی قزل آلا (Oncorhynchus mykiss) چهار جیره غذایی با میزان انرژی (3800 کیلو کالری انرژی قابل هضم بر کیلوگرم جیره) و پروتئین (42 درصد) یک سان ساخته شد و به مدت 8 هفته در پاییز 1388 مورد تغذیه ماهیان قرار گرفتند. کلیه تیمارها در تانک‌های فایبر گلاس 2 متر مکعبی حاوی 30 ماهی (01...
متن کاملبررسی اثرات جایگزینی آرد سویا با آرد باقلا در جیره غذایی بر عملکرد رشد و پارامترهای خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)
چکیده به منظور بررسی اثرات جایگزینی آرد سویا با آرد باقلا در جیره غذایی بر عملکرد رشد و پارامترهای خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) آزمایش تغذیه ای در 4 سطح جایگزینی 15 ،30 ،45 ،60 درصد انجام شد. کلیه جیره ها دارای انرژی و پروتئین یکسان بودند. ماهیان قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 09/0±5/12 گرم به مدت 7 هفته تغذیه شدند. وزن گیری ماهیان هر 15 روز یکبار انجام شد و در پایا...
جایگزینی آرد ضایعات کشتارگاهی طیور به جای آرد ماهی در جیره غذایی مرحله پرواری ماهی قزل آلای رنگین کمان در آب لب شور
به منظور مطالعه ارزش غذایی آرد ضایعات کشتارگاهی طیور در رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان و جایگزینی آن با آرد ماهی در جیره غذایی ماهی قزل آلا، ماهیان پرورشی با میانگین وزن 22/0-20/92 گرم به مدت 90 روز با استفاده از جیره غذایی حاوی آرد ضایعات کشتارگاهی طیور تغذیه شدند . این ماده غذایی از سطح صفر تا 50 درصد آرد ماهی مصرفی درجیره غذایی قزل آلا در 3 تیمار غذایی مورد استفاده قرار گرفت . سطح انرژی در هر ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی اصفهان - دانشکده منابع طبیعی
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023